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经营课题:不景气,该如何保有团队动能?

2009/2/6 17:05:31| 分类: 默认分类

 在景气低迷的时刻,以及遇到同业的强力竞争,经营者除了思考可执行的应变方案外,还有什么是重要而该做的呢?

 一家位于科罗拉多州的Noodles & Company连锁餐厅,全美有一四五个据点,其创办人亚隆.肯尼迪(Aron Kennedy)对经营公司的做法与心路历程,值得借镜。

 肯尼迪所带领的这家连锁餐厅,遇到如奇波多餐馆(Chipotle)和潘娜拉面包(Panera Bread) 竞争挑战,他除了不断追寻清晰的策略方向,也深刻体认到让员工充满活力的重要。

 「这里充满活力,而且有一股向前的驱动力,让所有事情都能顺利进行。」

 他向员工强调创意与趣味,从其在公司架设(「面条网站」)可以察觉出;每周公司有值得庆祝的事迹,都会透过每周发送一次「面条新闻」(NoodlesNews) 电子邮件,传送给全美所有分店的同事们,希望从不断的价值沟通中凝聚出组织共识与建立起企业文化。

 然而,这家公司在2002年遇到了发展瓶颈,原因是民众对饮食健康的要求提高,为了要控制体重,希望多吃点低醣饮食(low-carb diet)的人越来越多,但也直接影响到餐厅生意,业绩成长率不足2%,当时,他找了一位业界经验丰富执行长,以为自己就此可以松口气,但结果却没有成功,执行长错误决策,反使公司丧失品牌优势以及员工士气受挫。

 面对这样的事实,肯尼迪自省:「我承认有某些管理上的问题是我的责任。我对每天的例行公事感到疲乏,真的很想喘口气轻松一下。我应该要但却没有好好监督领导团队,而使整间公司付出了代价。」

 最后,他做出果断的决定,请这位执行长走路(2003),并将所有员工集合起来,宣誓将发展新的路线与愿景。

 为了重振团队的士气与信心,他决心推动一些有趣但看起来似乎没有太大意义的点子,目的是要为公司重新注入热情的魔力。肯尼迪宣布,为了庆祝一片绿色的「圣派屈克节」(St Patrick Day),餐厅现做的招牌点心「美式爆米香」(Rice Krispy Treats)里,要加入绿色的M&M巧克力。

 肯尼迪说:「我们负责烹调业务的主管一头两个大,直说绝不可能在短短八天内办到。但我们还是要这么做,以证明我们仍然像以前一样冲劲十足。这是个很棒的点子,而且也很好玩。你知道吗?结果真的非常成功,顾客都很喜欢那道点心。」

 因为对顾客来说,那道点心显示出餐厅十分在意顾客的感受。而公司内部经过这个小小的成功案例,所有人感受到自己至少还能做一些新鲜事,最重要的是,让餐厅同仁了解,虽然现实残酷,但并没走到绝境。

 从以上肯尼迪经营公司的案例中,你领略到了什么?

 事实上,当公司遇上关键时刻,领导者的自省能力很重要,当他察觉问题所在才可以果断改革,另外可行的经营模式、资金等固然重要,但是否让员工对公司的未来有信心,能热情参与、投入,而保有前进的动机与发展的动能,至为关键,也决定公司未来的命运。


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