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养生之道十二--饮食新“食”尚--吃好早餐

2008/5/17 10:23:04| 分类：默认分类

吃好早餐一日三餐，早餐格外重要。然而现实生活中早餐简单对付，甚至不吃早餐的人却很多。不吃早餐或早餐热量不足，必然造成上午体力不支，无法向大脑提供充足的能源；这种不足又要靠多吃午餐加以弥补，常此以往，易使身体发胖。营养学研究证实，进食时间分配是否合理比节食更有助于减肥，因为人体中脂肪的合成速度在一天中是有所差异的，丰盛的晚餐所提供的热能营养最易被人体转化为脂肪；而上午人体代谢比较旺盛，所产能量很快被消耗，不易转化为脂肪堆积起来。因此，合理安排好早餐也是控制体重的重要手段。每餐的热量分配，以早餐占全日总热能的百分之三十，午餐占百分之四十，晚餐占百分之十较为合适。其实，健康早餐并不复杂，只要在头一天备好一大杯牛奶、一把香蕉片、一片全麦面包和一片火腿肠就可以了，这份早餐需要几钟就能解决了，却会使人感觉精神抖擞。