经营者不能存在洗衣店店小、人少、有什么好管理的想法,我们应该看到洗衣店长期经营特点。怎样长期在相对区域内形成良好的企业形象?怎样以细节制胜?这不得不是我们经营者需要认真对待的。怎样管理好洗衣店,让它充分适应消费需求?更是我们经营者需要下的功夫。 1. 要坚持好岗位责任制,让员工清楚的知道自己处在什么岗位上?该干什么工作?岗位工作的起点和终点?操作注意事项?如何为下道工序服务好?工作如何交接?长期坚持下去,它就会形成有效的工作模式,体现出我们洗衣店的档次。 2. 坚持每天的晨会制度和店面形象工作,要将店内外、设备卫生以及物品摆放,按岗位和区域划分,每天坚持做好卫生,保持一个良好的洗衣氛围。 3. 坚持着装统一、洁净,保持好仪容仪表。顾客取衣提袋坚持用公司统一提袋,这也是宣传的作用。 4. 抓好产品质量,坚持四步检查,对不合格产品严禁上架出柜,利用公司培训教材和公司出版的《优尼洗衣店经营手册》,加强员工的技术培训,可针对季节或问题,分章节进行专题学习,以不断提高员工技能。 5. 坚持以人性化做好服务工作,引导员工通过洗衣工作与顾客交心、交朋友,要把服务工作提升到一个高度来认识,通过我们的优质服务达到长期稳定顾客的目的。 6. 经营者在员工管理上要坚持规范化、人性化。规范化就是要使管理工作按照公司《营运手册》要求进行,人性化就是要求管理者以自己的人格魅力。通过以身作则,推功揽过、正直廉洁塑造个人品牌,增强凝聚力。除了要坚持制度还要坚持亲情式、朋友式的管理,使店内有一个和谐的氛围,才能更好的激发员工的激情。 7. 建立适应本店的激励机制,通过激励机制充分地激发员工的工作潜能。 我们通过对许多经营好的洗衣店仔细观察,就会看到消费需求的增加和变化,同时也反映出经济发展后家庭劳动社会化是一种必然趋势,这种趋势为洗衣店提供了巨大的商机,同时又存在激烈竞争,这是经济社会中十分正常的现象。我们没有理由不相信行业的商机,经营者要对行业充满信心,敢于、善于面对竞争,把握机会,充分地发挥我们的智慧,把消费者摆在一个核心地位,就能在激烈的竞争中取得一个又一个的成绩,在相对的区域内实现我们洗衣店的飞速发展。 |
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