生活中,有些食物
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物
日记分类
最近更新
- 10-27 广东话之口头禅(2)
- 10-27 广东话之口头禅(1)
- 10-25 生活中常吃却不对的...
- 10-24 东莞的朋友出门要小...
- 10-23 家
- 10-22 夜
最近评论
- (04-28) 有点意思,但不全懂。
- (01-11) 好文!
- (12-12) 是要注意
- (10-27) 顶两下
- (10-27) 呵呵,不懂又有兴趣的...
- (10-24) 自己小心一点还是可以...
- (10-24) 又这回事 真是太猖...
- (10-23) 好 通俗
- (10-23) 来广州也这么大半年了...
- (10-22) 如梦
评论
登录后你可以发表评论,请先登录。登录>>
好男人杜子腾(院士)2008-01-11 00:35:20
好文!